Riz - Guide du producteur

Niveau d'investissement et de technicité

Introduction

Culture de riz

Le riz est une culture d’avenir pour la vallée du Sénégal.
Le climat sahélien est particulièrement adapté à une production de qualité,
avec un rendement potentiel supérieur à 10 tonnes par hectare,
et la possibilité de réaliser 2 campagnes par an.
Au cours des années 90, la riziculture de la vallée a évolué.
Les grands périmètres d’état, exploités par les petits paysans, ont montré leur limite.
De nombreux privés se sont installés sur des rizières individuelles.
A l’heure de la libéralisation de la filière,
la modernisation des pratiques agricoles devient une priorité.
Elle passe par la mécanisation des travaux culturaux,
ce qui implique une évolution de l’aménagement des rizières,
une réforme du mode de financement des exploitations agricoles,
et le développement de la formation professionnelle des métiers liés à cette filière.
Ce « Guide du producteur » est destiné aux riziculteurs soucieux de rester compétitif,
aux étudiants désireux de maîtriser les techniques rizicoles et de gestion des exploitations,
et à tous les intervenants de la filière riz dans les pays de la sous région.

Sommaire

Introduction
Partie 1 : La culture

Partie 2 : L'exploitation

Conclusion

Liens externes

¹Référence ADRAO, Centre du Riz pour l'Afrique

Date de création 1^er janvier 2001
Dernière mise à jour 20 mai 2007